2023年3月31日，在三月的最后一天，兴化格林赴江苏无锡，参观拜访江南大学的食品工程学院。江南大学食品工程学院的陈院长、夏教授、华教授与兴化格林的董事长周伯雅、总经理王靖进行了深刻的交流。
在会议交流中，夏教授指出，合成生物学将生物学、化学、物理学和工程学等多个学科的知识融合在一起，旨在通过对生物系统的工程化改造，实现对生物体系的精准调控和优化设计。在甜菊糖领域中合成生物学是极为重要的，兴化格林在这一方面的实践和应用值得被认可。
夏教授是江南大学食品学院教授，长期从事酶定向化改造，微生物（酶）法合成制造。顶级科研论文50余篇，国家863等 项目15项。近期专注于基于合成生物学的高价值合成因子配料的规模化绿色生物制造。
兴化格林成立于2005年，是垂直整合甜叶菊种植，甜叶菊生产和应用万案的大型企业。年产能2300吨。兴化格林始终处于产业前端。率先推出先进工艺的RA98Optimvia95和GSG75等细分规格。在甜菊糖的合成生物学中不断研究与深入，引领甜菊糖的新阶段。
兴化格林的总经理王靖表示，在甜菊糖的各个规格中，口感好的甜菊糖成本太高，一直是客户比较关注的产品痛点。我们基于对市场需求的剖析，利用合成生物学，去解决产品痛点，为健康减糖的甜菊糖解决方案带来更多的可能性。
在会议交流中，夏教授指出，合成生物学将生物学、化学、物理学和工程学等多个学科的知识融合在一起，旨在通过对生物系统的工程化改造，实现对生物体系的精准调控和优化设计。在甜菊糖领域中合成生物学是极为重要的，兴化格林在这一方面的实践和应用值得被认可。
夏教授是江南大学食品学院教授，长期从事酶定向化改造，微生物（酶）法合成制造。顶级科研论文50余篇，国家863等 项目15项。近期专注于基于合成生物学的高价值合成因子配料的规模化绿色生物制造。 兴化格林成立于2005年，是垂直整合甜叶菊种植，甜叶菊生产和应用万案的大型企业。年产能2300吨。兴化格林始终处于产业前端。率先推出先进工艺的RA98Optimvia95和GSG75等细分规格。在甜菊糖的合成生物学中不断研究与深入，引领甜菊糖的新阶段。
兴化格林的总经理王靖表示，在甜菊糖的各个规格中，口感好的甜菊糖成本太高，一直是客户比较关注的产品痛点。我们基于对市场需求的剖析，利用合成生物学，去解决产品痛点，为健康减糖的甜菊糖解决方案带来更多的可能性。
兴化格林有幸参观了江南大学食品工程学院的实验室。了解到江南大学食品工程学院在食品科学和技术方面的研究过程，包括食品加工技术、营养与保健、食品安全等领域的深入研究。感受到江南大学食品工程学院的对于学术的专业度和深入。
最后，兴化格林期待在未来与江南大学食品工程学院保持密切的交流合作，共同推动食品工程学的繁荣发展。
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