很多人认为享受健康生活和吃一些健康食品从他们的日常饮食中完全杜绝糖分摄入。其实并不正确，依然有很多诸如蜂蜜，甜菊糖这样的健康代糖来替代蔗糖以及一些垃圾食品。用这些健康配料来来制作食物不仅可以满足那些爱吃甜食的人而且可以避免因为食用蔗糖而伤害身体机能。试试这些甜菊糖制作的蛋白杏仁饼干,草莓酱。

甜菊糖是一种健康的替代品。这是一个甜味剂，最初来自巴拉圭的一种甜草和被南美土著人几个世纪来用于增甜他们的饮料和医药制剂。

甜叶菊不会有害健康,不含热量。注意只需使用非常少量的甜菊糖来增甜沙拉酱,酱汁等等。它是非常甜的。整个饼干配方中，甜菊糖甙可能只需要四分之一茶匙量。

甜叶菊椰子蛋白杏仁饼干

成份:

2杯干椰丝

4个鸡蛋蛋清

1/2茶匙香草

一撮盐

1茶匙干碎甜叶菊叶

可选:1/2杯杏仁或1/2茶匙肉桂可以添加

方法:

1.烤箱预热到180摄氏度(325华氏度)。

2.搅打蛋白和香草直到厚糊状。

3.加入椰子,甜叶菊和盐蛋清混合物,直到混合均匀。

4.使用饼干专用烤板内衬宣纸。

5.烘烤10 - 15分钟或直到颜色有点变棕色。

甜叶菊草莓酱

成份:

1公斤(2磅)新鲜的草莓,洗净切片

1又1/2到2茶匙甜菊糖粉

1汤匙新鲜的柠檬汁

1/4杯的水

方法:

1.让草莓放锅里加水煮烂打浆。

2.将甜菊糖粉溶解在柠檬汁里,搅入草莓。煮至浓稠,大约30 - 40分钟。

3.冷藏后放在一个密封玻璃罐中。